鴨子吃高麗菜暴斃 中市檢出有農藥殘餘

（中央社記者郝雪卿台中市十八日電）台中市日前傳出有民眾飼養的鴨子吃下高麗菜葉後暴斃，高麗菜價應聲下跌，台中市衛生局根據民眾提供鴨子吃剩的高麗菜葉進行檢驗，結果內含多種規定不得檢出的農藥項目，但衛生局也表示，只要去除外葉並加以清洗，大概能去除九成以上的農藥殘餘量。
　　日前傳出鴨子吃高麗菜暴斃，台中市衛生局檢驗報告結果已出爐，發現陳情人提供餵食鴨子所食用剩餘的高麗菜外葉檢出多項農藥，包括：Carbofuran（零點七九ppm，安全容許量為零點五ppm）、Acetamiprid（零點零五ppm，規定不得檢出）、Indoxacarb（零點零四Ppm，規定不得檢出）、Dimethomorph（零點零四ppm，規定不得檢出）等農藥殘留量與規定不符。
　　而台中市衛生局所抽驗的高麗菜也依照規定不得檢出的Acetamiprid（零點零五 ppm）、 Indoxacarb（零點四八ppm）等農藥殘留量與規定不符。又陳情人提供半顆高麗菜經檢驗結果未檢出殘留農藥。另暴斃的鴨子經台中市動物保護防疫所屍體解剖為依據臨床症狀、病理解剖及疫情調查結果，尚無水禽動物性傳染病之嫌疑。
　　台中市衛生局表示，鴨子吃剩的高麗菜外葉因未清洗直接餵食鴨子，農藥殘留都在外葉上，且鴨子體積小重量輕，食用有農藥殘留存在的外葉蔬菜，就有可能致死；陳情人所提供的半顆高麗菜因有用水清洗，且外葉去除故未檢出農藥殘留量。由此可見購買高麗菜只要將外葉剝除且徹底洗淨，就可完全去除農藥殘留量。
　　台中市衛生局將追查來源，於近日內將請市場菜攤負責人，提供高麗菜種植者正確的資料，並依食品衛生管理法第十一條第五款之規定：「殘留農藥含量超過中央主管機關所訂安全容許量者」；種植者處新台幣四萬以上二十萬以下罰鍰，並將種植者詳細之資料移請農政單位輔導種植者及監測農藥之安全使用情形。
　　台中市衛生局呼籲民眾購買蔬果應徹底洗淨，既可去除九成以上的農藥殘留量；若需加熱烹煮則又可使農藥代謝完全。如選購包菜葉類之蔬菜也請去除外葉，因農藥殘留量皆存在於外葉上，則可避免食用到農藥殘留量，其安全性更佳。日品國際

生機飲食有蟲 婦人吃出腦膜炎

吃生機飲食一定要注意衛生！台中一名五十歲女姓因罹患糖尿病，奉行生機飲食，平日自己種菜生吃、生飲生水。沒想到病從口入，被廣東住血線蟲鑽進腦裏，併發斜視、囈語譫妄等症狀，住院五十五天才復原。去年台中榮總也曾收治一名婦人吃自家蔬菜，卻農藥中毒的案例。
　疾管局中區分局長李翠鳳提醒，一旦被寄生蟲感染，如延誤治療，死亡率很高。
　這名女患者罹患糖尿病，為了養生保健，生吃蔬菜、生飲山泉水。不到半年，突然出現頭暈症狀，連續兩周在住家附近診所就醫，病情反反覆覆，只要藥效一退就喊頭暈。家人看情況不對，帶她到台中中山醫學大學附設醫院就診。
　廣東住血線鑽蟲進腦
　中山附醫神經內科醫師周希諴回憶，患者不斷喊頭痛，經常感覺天旋地轉。發現病人奉行完全生機飲食養生後，懷疑是吃到被寄生蟲感染的葉菜，或喝進受蟲卵汙染的水，蟲子從腸胃道進入神經系統，甚至由腦脊髓進入腦中，併發腦膜炎。
　住院第二天，患者開始發燒，經磁振造影發現有腦膜炎，病人開始意識模糊，出現譫妄症狀，送驗檢體證實是廣東住血線蟲感染。
　併發斜視、囈語症狀確定病源後，周希諴以口服類固醇治療，病患頭暈、意識模糊症狀趨緩，卻出現嚴重斜視。會診眼科，證實是第六顱神經─外展神經麻痺，幸好持續服用類固醇四天後改善，病人住院五十五天才痊癒。
　李翠鳳表示，廣東住血線蟲多寄生在非洲大蝸牛及蛞蝓裏，這種生物鄉間常見，只要牠們爬行過的蔬菜、水果，體液與排泄物中就有這類寄生蟲幼蟲。

馮惠宜／台中報導

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